粒粒慢記

鐵板燒一直以來是我們全家最愛的食物, 尤其超愛不經醃漬的去骨牛小排,迷迭香羊小排...再撒上研磨的黑楜椒及些許的海鹽那是一種最簡單卻最美味的料理... 以前總愛吃那種很摻雜著多種調味料的食物...(就像小孩只愛吃那沾著滿滿蕃茄醬的薯條, 擺明了就是在吃蕃茄醬啊... ) 卻不知簡單料理其實也很美味...
鹽是一種神奇的調味料, 任何食物只要加上一點鹽, 就可使食物本身更顯它的甜味. 鹽就好比我們生活中的催化劑, 稍微撒上一點,就可使我們的生活更加精彩及美味.
但有時越是覆雜的調味卻也能帶出另一種精彩.

台灣的韓式銅板烤肉其實就很像鐵板燒, 只是燒板的材質不一樣而已吧...? 那天在龍潭中正路二高交流道附近去吃了好久沒吃的銅板烤肉, 他的肉是經過多種調味料醃漬過的. 一個銅板烤肉套餐 (含一盤牛肉,一盤道地的韓國泡菜, 一盤涼拌豆干,一盤生青菜及2碗白飯), 這樣其實就很飽了. 但貪吃的我又加點了一盤韓式海鮮煎餅還有一瓶冰冰涼涼的韓國清酒 (其實也就是韓國人的米酒啦 ~ ). 這樣總共花了台幣870-

整家店是由一家子的韓國人所經營的, 老闆及老闆娘都會講流利的韓語, 而年輕的女兒則講著超流利的中文, 可見女兒是在台灣受的教育. 所以這家店可說是道道地地,由裏到外都是Made In Korea !! ^^

第二天一早,我們到銅鑼灣搭小巴前往赤柱, 為了要去滿足我想過上流社會的癮頭,我們留了一整個早上和中午的時間到赤柱逛逛走走後再轉淺水灣去做貴婦人. 氣象說那天會下雨的,我們一直期望著老天爺能可憐可憐我們大老遠跑來海灣邊吃飯,就給我個陽光普照的天氣吧 ~ 果然我可愛的老天爺聽到了 ^^ 天氣果真好到不行.

赤柱其實和台灣的天母很像,有著高級住宅區`飯店`特色餐廳及購物街. 在購物街內賣著很多的便宜的名牌衣服,還有一些中國飾品專門賣給老外的,我們就在那逛了2個小時左右..為的就是等露台餐廳開門.

下面那棟建築物美利樓（英語：Murray House）是由香港島北岸的中環一塊一塊拆下來後,再到赤柱廣場一塊塊重新拼起來的...

海岸邊有著很乾淨又寬廣的空間供旅客散步 ~ 沒有太多的小販 ~ 很舒服.

上個月換了花旗的免費機票後和Joanna 來了個3天2夜香港遊 ~　
第一天我們由機場搭21A 線的雙層巴士，興奮的沿途亂按，按下了香港青馬大橋（連接大嶼山香港國際機場及巿區的幹線公路），按下了入城後熱鬧而擁擠的街景．一幕幕都是港劇裏看到的景色．雖說常出國旅遊，但到了那個從小看到大的港劇裏才看得到的場景，卻是格外興奮！

青馬跨海大穚

龍潭最近開了一家新餐廳, 泰式料理.  他們有著很大的庭院,沒有太華麗的設計. 簡單的大草皮,一些角落種著幾顆不大不小的樹及一叢一叢的小花.  雖然簡單但應該是花了不少錢做庭園造景. 入內後的裝潢,比起外面的庭園設計更是簡單.  所以個人認為白天去那坐在戶外吃下午茶倒是個不錯的選擇. 

一片翠綠的大草坪中,立著一棟漆著米黃色的建築物, 在白天陽光下顯得亮眼.  (雖然我的照片是晚上取的景..)