粒粒慢記

這一天..我們為了準備久違的星期五通宵party , 去光明街附近,買了鍾愛的Tarqulia...(但它居然從500漲到550...聽著我們的抱怨,老闆說漲很久了...這時我們才意會到我們太久沒有開party 了...).

選購完後又要開始進行每天的晚餐響晏 ^^,雖然下班前才吃完"一盆"自製沙拉..但為了防止半夜又餓到生氣..所以只好勉強去吃點東西,把我的肚子填再滿一點..車子沿著北新路走,看到左邊的光明街上, 有臭卡翔認為是"看招牌就知道是好吃的店" ! 紅底黑字的大招牌! 雖然它是橘底黑字..但應該也不錯啦,那就轉進去試試囉 !

光明街, 在好幾十年前在新店地區是最熱鬧的街道, 連遠住在烏來山上的老爸年輕時到光明街都要好好的打扮一下,才肯出門. 而不是像現在我們穿著拖鞋` T-Shirt 就可以隨便來的地方..但隨著我們長大, 幾十年的光景過去了..光明街已不再繁華.但雖如此, 那條小街還是藏著許多誠實的好商家..不管賣中藥`賣小吃`賣五金..都還是許多新店人和烏來人的 "必備之地".
至今,凡是只要想到要買生活用品都還是會想到光明街..那裡是個方便的地方..而且有感情的地方..因為那兒還留著許多我們小時候的好多的回憶...(愛吃的米粉湯..愛買文具的增你智商店..恨死的葉美齒牙科..熱鬧的光明戲院)

anyway, 癈話那麼多,其實只是要介紹這家新開的店...北鴨鴨肉焿:

到了店裏之後才發現,原來已有美食節目已經介紹過了. 其實很多美食節目介紹的店不見得美味. 但這家確實不錯.

我們吃的很簡單:(這次拍照拍的太慢...嘴巴已經先動了..相機才拿出來, 所以看到的照片都是已經吃一半的)

一碗鴨肉焿
這碗湯加了筍絲及一片片的鴨肉,沒有太多豐富的顏色去裝飾,很素雅的一碗湯. 有很重的鴨肉羶味. 照理說鴨肉不應該有羶味,但這碗湯裏就出現了這味道. 加了一點黑醋後,味道溫和了許多. 所以算是及格了...給他85分.

一碗鴨肉飯,臭卡翔點的,本來是我要點的,被他捷足先登! 但我還是吃了他好多口..上面有很多拌過油(可能是鴨油)的紅葱頭末及鴨碎肉.很香..他90分..

我點了一碗最簡單不過的乾麵, 只有拌醬油及紅葱頭末和韭菜銀牙.沒有很大的不同.(奇怪..為什麼臭卡翔叫的永遠都比我好吃..)..60分..


另外...重頭戲上場了

一盤水煮的土鴨肉..120一盤~不便宜,而且還限量吔,但抱著吃光所有的鴨的精神,我們還是叫了一盤 !
一小盤鴨肉上撒了一堆薑絲. 看起來簡單但卻很美味..往往不經過多的調味所呈現出的原味是最好吃的. 先吃原味,再沾醬吃. 不同味道不同享受.


一盤120吔,一定要好好給它嚐嚐..所謂的原味,其實已經佐上一點鹽,肉煮的很嫩,但又不太爛,另外有個味道是我吃不出來的..老闆在煮鴨肉時,似乎加入了某種香料,那個香料非常的淡..不仔細品味是嚐不出來的. 但我始終不知道那是什麼味..
而老闆另外給了一盤沾醬,辣椒醬和醬油膏. 這個沾醬..老實說我沒有仔細品嚐, 但2種醬一起沾,甜甜辣辣的. 也很好吃.
下次有機會值得再去吃他一次...