粒粒慢記

上次去了香港沒有機會吃到避風塘炒蟹,前2天小魚又說要去吃有著肥美蟹膏的黃油蟹..為了滿足我吃蟹的欲望 ! 我決定了! 我決定了! 自己煮~
這上週六和臭卡翔2個人去了一趟竹圍漁港選新鮮的海產 ^^ 漁港內還有在"拍賣漁貨"的,老闆拿出一箱又一箱的漁貨,開始喊價,沒人要時老闆會再加量,直到有人買. 或是客人也可以出價. 我們每次去都要在那看上一陣子才肯離開...雖然沒買...但去站一下才表示過我們來過竹圍漁港 ^^

我們本來只想買個2隻大沙母,結果情不自禁的多買了好多樣..這一趟共花了1600左右,每樣海產都很新鮮.

2支大沙母 700左右 (一斤380)
1斤半的沙蝦 300多..
醃漬飛魚卵一盒 100
生飛魚卵一斤230
生吻仔魚一盒 200
現剝肥碩的生蚵 100

那麼多2個人可以吃上好多餐

這個避風塘炒蟹..是自己亂做的.. 味道苦了點,只因為蒜頭炸太久...把苦味給炸出來..失敗. 臭卡翔說好吃... (應該是安慰我的..)

沙蝦我拿來川燙, 好甜, 蝦膏很多很濃 ! 海鮮還是簡單煮最好吃 !

至於這肥碩的生蚵，不知道要如何下手，只好就加蒜頭和青蔥再淋上蠔油去炒．．但水忘了瀝乾．搞出一大盤的湯汁．但拿來下飯也很美味．　

這醃漬飛魚卵拿來做日式的吃法，放點青蔥和芥末及日式淡醬油．也是一絕～　但那個芥末太嗆，我整個晚餐都在流著眼淚中結束．．

最後．．在炎炎夏日吃重口味的料理，一定要來瓶啤酒啦～　但這麥格黑啤酒沒有味道，早知道買墨西哥的Corona配上生檸檬~這樣就100分了 ^^
看看那隻好吃的miluku 也受不了... 忙了一整個下午,看到牠愛吃的表情雖沒有100分,但也滿足了......